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CASAR. Denominación de Origen Bierzo. Godello

9,90

Blanco Joven

Zona: Denominación de Origen Bierzo. (España)

Bodegas: Casar de Burbia

Uva: 100% Godello

Cantidad
Categorías: ,

Descripción

NOTAS DE CATA:

Vista: Color brillante y limpio.

Nariz: En nariz resulta complejo y elegante. De intensidad media-alta, asombra su potencia aromática con predominio de notas especiadas, florales y de frutas blancas y de hueso, sobre un tenue fondo mineral y cítrico.

Boca: En boca denota la crianza con las lías, dotándole de una buena estructura, con mucho volumen y untuosidad. Acidez equilibrada, en el posgusto vuelven las sensaciones cítricas y minerales.

 

Envejecimiento: Crianza de 8 meses en sus propias lías, antes de la estabilización y embotellado final.

 Graduación: 13,5 %

Temperatura de servicio óptima: Se recomienda servir entre 12º y 14ºC.

Maridajes: Pescado azul, Arroces de pescado, Marisco cocido.