Descripción

Bodega Finca Arauzo, de origen familiar, ha plasmado su filosofía natural en el diseño de sus etiquetas. Con imágenes que capturan la esencia de la finca. La heráldica familiar, integrada con elegancia, honra su legado y subraya la autenticidad y calidad de sus vinos. Este diseño refleja la conexión profunda con la naturaleza y la tradición, invitando a descubrir la singularidad de sus productos.

Nota de cata:

Vista: Vino de color cereza picota y capa media-alta

Nariz: De buena intensidad tras aireación, crianza integrándose en un conjunto donde predominan las frutas maduras y las especias. Buena complejidad.

Boca: En boca buen ataque, con cuerpo, de buen peso, acidez media, tanino vivo, crianza presente y buena persistencia. Crecerá en botella.

Envejecimiento: Premaceración de 48 horas a 12 ºC. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada inferior a los 27ºC. Fermentación maloláctica en el depósito y posteriormente envejecimiento en barrica nueva de roble francés.

Graduación: 13,5%

Temperatura de servicio óptima: Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.

Maridajes: Aperitivos, carnes, embutidos, guisos y quesos curados