Descripción

Peso: 200gr Aprox.

Leche cruda, cuajo y sal. Queso de coagulación mixta. S

Sabor picoso y dulce a la vez por la calidad de la leche. En el postgusto sube el picor a la parte alta del paladar, luego se diluye ese picor dejando paso a un largo y agradable retrogusto con el toque de la leche dulce, síntoma nuevamente de leche de alta calidad.

INGREDIENTES: Leche cruda de cabra, sal, fermentos lácticos y cuajo

ORIGEN DE LA LECHE: ESPAÑA, leche producida por ganadería propia de cabras de raza malagueña a 50 mts de la quesería.

ALËRGENOS: Leche y lactosa propias de la leche.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL APROX POR 100g

Valor energético 1987 Kj / 475 Kcal

Grasa 39.9 g

De las cuales saturadas 31.4 g

Hidratos de Carbono 3.9 g

De las cuales azúcares 0.2 g

Proteína 25.1 g

Sal 1.5 g

PRESENTACIÓN: Forma de lingote envuelto en papel de uso alimentario.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: Debe estar por debajo de los 4º y 8º C