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LA CAPILLA. Merlot. 11 meses. Finca La Capilla. D. O. Ribera del Duero

20,90

Tinto: Crianza de 11 meses

Zona: Denominación de Origen Ribera del Duero. (España)

Bodega: Finca la Capilla

Uva: Merlot

Cantidad

Descripción

Un tinto elaborado íntegramente con Merlot de cepas de 40 años procedentes de la pequeña parcela «La Cofradía», con crianza de 11 meses en barrica. Los suelos son ligeramente arcillosos con fuertes estratos ferrosos lo que favorece que el vino tenga una expresion viva e intensa. En él predominan los aromas a frutas rojas y grosellas acompañados de finas notas de miel y tostadas. En boca es amplio, armonioso, con taninos pulidos y muy elegante.

Notas de cata:

Vista: Vino de capa alta.

Nariz: Muy expresivo, con un amplio abanico de frutas rojas, grosellas, ciruelas arropadas por finas notas de miel, notas tostadas, especias y chocolate amargo.

Boca: Amplia, armoniosa, con taninos pulidos.

Envejecimiento: Crianza de 11 meses en barricas de roble francés.

Grado: 15%

Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.

Maridaje: Perfecto para acompañar carne a la parrilla, estofado al horno, aves de corral o carne de cerdo. También marida muy bien con quesos curados.

CONTIENE SULFITOS