Descripción

Ramón Franco presenta los mejores mejillones en escabeche de la Ría de Arousa, cocinados a fuego lento siguiendo una receta que data de 1960.

Ingredientes: Mejillones (Mytilus Galloprovincialis), aceite de oliva (15%), vinagre de vino, especias y sal.

Información Nutricional por 100 g)

Valor energético 712.0 kJ

Valor energético 170.0 kcal

Grasas 9.0 g

saturadas 1.6 g

monoinsaturadas 4.7 g

poliinsaturadas 1.5 g

Hidratos de carbono 4.0 g

Azúcares 0.0 g

Proteínas 20.0 g

Sal 1.7 g