Beneficios de la Miel de Brezo

El brezo ha sido conocido durante mucho tiempo como una planta mágica, ¡y por una buena razón! Sus virtudes terapéuticas son numerosas. Virtudes protectoras que le transmitió a su miel. Una miel muy rica en vitaminas y minerales. Tantas cualidades que hacen de la miel de brezo un producto muy beneficioso. Tonificante, remineralizante, antianémico, diurético, depurativo, antirreumático y antiséptico.

La miel de brezo ayuda a aliviar el dolor y a tratar:

  • reumatismo y otros dolores articulares
  • congelación
  • dolencias y trastornos del tracto urinario (como cistitis)
  • anemia
  • astenia
  • dolor de pecho menstruación en mujeres

Los especialistas lo recomiendan encarecidamente a deportistas y ancianos que padecen osteoporosis. También lo integran en la dieta en casos de insuficiencia renal crónica.

Su alto contenido en minerales lo convierte en un excelente tónico para el invierno.

Utilización de la Miel de Brezo

La miel de brezo es un producto muy especial, tanto por su aroma, su sabor y su composición . Puede consumirse solo o integrado en determinadas preparaciones saladas o dulces, como las ensaladas de frutas.Los panaderos, por ejemplo, aprecian su aroma bastante específico y a menudo lo usan en la preparación de pan de jengibre.Su consistencia bastante espesa hace posible e incluso ideal utilizarlo como tosta, durante el desayuno o como merienda.Es recomendable tomar, por la mañana, 1 cucharada de miel de brezo, natural o diluida en una bebida.