Descripción

Paleta ibérica exquisita que se saborea tras 36 meses de curación natural en bodega. El peso de cada pieza oscila entre 4 y 6 kilos de peso y procede de cerdo ibérico alimentado únicamente con bellota natural de la dehesa charra.

DEFINICIÓN: Producto elaborado con la extremidad anterior, cortada a nivel de la escápula humeral hasta el húmero radial, con mano y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.

INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), antioxidantes (E-331iii, E-301).

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES:

Valores nutricionales medios por 100g:
Valor energético: 1493 kJ; 360 kcal
Grasas: 28 g
De las cuales, saturadas: 9,7 g
Hidratos de carbono: <1 g
De los cuales, azúcares: <1 g
Proteínas: 26 g
Sal: 3,8 g

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO: Ambiente fresco y seco.

FABRICANTE: Jamones Aljomar S.A. C/Río Duero, s/n, Guijuelo (Salamanca). 923 580 190

REGISTRO SANITARIO: 10.08899/SA

CÓDIGOS EAN:

EAN 13: 8437002666095
EAN 14 (Peso): 98437002666098
EAN 14 (Unidad): 18437002666092