Descripción

NOTAS DE CATA

Vista: Intenso color cereza picota con tonos violáceos. Limpio y brillante.

Nariz: En nariz es una explosión aromática de frutas rojas frescas, recuerdos de frutas del bosque y flores blancas combinadas con unas intensas notas lácticas. Goloso y divertido.

Boca: Un vino que sorprende en boca con su rica y potente explosión de fruta roja y su textura marcadamente cremosa. Es suave, untuoso, goloso y sin asperezas, el tanino no está presente y es muy fácil de beber. Una peculiaridad: manteniéndolo en boca, percibiremos un ligero cosquilleo, originado por las puntas de gas carbónico restantes de la fermentación, que hacen que el vino gane en frescor.

Graduación: 13,5%

Temperatura de servicio óptima: 15ºC y 17ºC.

Maridajes: Quesos suaves, verduras, carnes rojas a la parrilla, pasta con salsa de carne, risottos.

Fariña Primero fue el primer vino tinto de maceración carbónica elaborado bajo la D.O.Toro. Este vino es un monovarietal Tinta de Toro, un vino tinto joven lleno de fruta y expresividad. Cada año viste una etiqueta diferente que reproduce la obra del ganador del concurso nacional de pintura «Primero de Fariña».