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QUESO DE OVEJA MADURADO CON CARBÓN VEGETAL. AMADO CHARRA. (SALAMANCA).

14,50

Cantidad
Categoría:

Descripción

Sabor suave y agradable con gusto ligeramente ácido y toques de hongos y vegetales y ahumados (por el carbón). Textura cremosa, gelatinosa en corteza.

Maduración mínima 15-20 días.

Ingredientes: Leche cruda de oveja churra, fermentos lácticos, cuajo de cordero lechal, carbón vegetal y Sal

CONTIENE LACTOSA

Datos de nutrición (Porción 100 gramos)

Contenido energético (kcal) 1.875  kcal 450

Grasas 34 gramos

de las cuales: – Saturadas 21.3 gramos

Carbohidratos 0.5 gramos

de las cuales: – Azúcar 0.5 gramos

Proteína 35.8 gramos

Sal 1,6 gramos

Conservar entre 4º y 6º

Dejar atemperar el producto hasta que alcance 18-22ºC