Descripción

NOTAS DE CATA

Vista: es un roble que nos ofrece un color intenso característico de la variedad Tinta de Toro con tonos púrpuras y reflejos violáceos.

Nariz: En nariz resalta la elegante madera bien integrada con la fruta madura, característica de la variedad.

Boca: Boca elegante, suave y goloso, taninos complejos y bien integrados que lo hacen fácil de beber.

Envejecimiento: 6 meses de crianza en barrica

Graduación: 13,5%

Temperatura de servicio óptima: 17º

Maridajes: Carne roja, guisos sabrosos de caza, quesos de oveja curados.

Abadía de Aribayos es una pequeña empresa familiar formada por dos enólogos, Bernardo y Adela, con ganas de realizar elaboraciones nuevas y distintas , tanto en el apasionante mundo de las cervezas como en el mágico e inagotable campo de los vinos.