Descripción

Se mezclan la sal y el vino de las bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal que se caracterizan por sus «aromas balsámicos y especiados, con notas de frutos rojos maduros y un leve recuerdo a madera de roble». Se recomienda para todo tipo de preparaciones culinarias. La pureza de los cristales de sal obtenidos en el Valle Salado de Añana se debe tanto a su proceso artesanal de producción como al origen de la materia prima. La salmuera que brota de los manantiales se crea de forma natural cuando cursos de agua dulce atraviesan los filones de sal sólida depositada en este lugar hace más de 200 millones de años. Los cristales de sal se producen de forma artesanal sobre las eras. El sol y el viento hacen que las flores de sal aumenten progresivamente de tamaño y se junten entre sí. En cuanto su peso aumenta caen al fondo y es recogida manualmente por los salineros. Una mezca de sal mineral con vino de Marques de Riscal, indicado para guisos, caldos, consomés.

Acompaña muy bien a platos de carne, pescado, verduras o pasta y les aporta todo su sabor y toque decorativo.