Descripción
NOTAS DE CATA:
Vista: Amarillo brillante y limpio, reflejos verdosos, abundante y fina lágrima.
Nariz: Recuerdos a fruta como el albaricoque y el maracuyá. notas cítricas frescas, hierbas como la albahaca.
Boca: Sabroso, fresco, de cuerpo medio, con buena estructura y mucho recorrido.
Envejecimiento: Las Caraballas Verdejo fermenta en tinas de acero inoxidable y se embotella con el propósito de que represente de una manera fiel la variedad.
Graduación: 13 %
Temperatura de servicio óptima: Servir a una temperatura entre 8º y 10º.
Maridajes: Está especialmente recomendado para aperitivos, pescados, mariscos, platos de pasta, arroces, carnes blancas y foie.