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DOMINIO DE LA SIERRA BLANCO. Sierra de Salamanca. 5 meses de barrica. Multivarietal.

11,95

Blanco 5 meses en barrica
Denominación de Origen: D.O. Sierra de Salamanca. (España)
Bodega: Dominio de la Sierra.
Uva: Multivarietal

Cantidad
Categorías: ,

Descripción

La forma de elaboración de este vino blanco se hace con el mismo criterio que nuestros abuelos. Cuando se vendimia, se recogen todas las variedades blancas  juntas y se procede a su encubado y fermentación con levaduras indígenas, las que proceden del campo, que se encuentran  en la piel de la uva.

Una vez terminada la fermentación alcohólica se procede a un ligero paso por barrica durante 5 meses para aportar complejidad al vino. Finalmente se embotella.

Beber preferiblemente frio 6-8 ºC.

Ideal para acompañar un “limón serrano” plato típico de la zona.