Title Image
Home  /  Tienda  /  Embutidos, Embutidos Loncheados  /  LONCHEADO DE LOMITO IBÉRICO DE BELLOTA. 100 g.

LONCHEADO DE LOMITO IBÉRICO DE BELLOTA. 100 g.

9,90

Precio unidad 100 gr aprox.

Cantidad

Descripción

Presa es una de las piezas más nobles del cerdo Ibérico, alimentados a partir de productos naturales como cereales, hierbas y bellotas. Peso aproximado por pieza: 400 gr.

Lomo de Bellota 100% Ibérico seleccionado (músculo erector spinae), es una de las piezas más nobles del cerdo Ibérico, procedentes de las dehesas Andaluzas, Extremeñas y Salmantinas.

DEFINICIÓN: Producto elaborado con la pieza del cerdo ibérico que sale de una zona que está junto a la paleta, en concreto se saca de la escápula y forma parte del cabecero del lomo, y a la cual se denomina “presa”, “macilla” o “bola”, adobada y embutida en envolturas artificiales, la cual ha sufrido un adecuado proceso de curado-maduración.

INGREDIENTES: Bola de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo en polvo, orégano, LECHE desnatada en polvo, dextrina, azúcar, conservadores (E-252, E-250) y dextrosa.

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES:

Valores nutricionales medios por 100g:
Valor energético: 1518 kJ; 363 kcal
Grasas: 27 g
De las cuales, saturadas: 15 g
Hidratos de carbono: < 1 g
De los cuales, azúcares: <1 g
Proteínas: 29 g
Sal: 5

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO: Ambiente fresco y seco