Descripción

Un producto cuya curación dura hasta 30 meses. Piezas con Denominación de Origen de gran sabor. La etiqueta verde indica su procedencia de cerdo ibérico alimentado con recursos naturales de campo charro y cereales de alta calidad. Peso de 5 kg. aproximadamente.

DEFINICIÓN: Producto elaborado con la extremidad anterior, cortada a nivel de la escápula humeral hasta el húmero radial, con mano y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.

INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), antioxidantes (E-331iii, E-301).

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES:

Valores nutricionales medios por 100g:
Valor energético: 1493 kJ; 360 kcal
Grasas: 28.3 g
De las cuales, saturadas: 9.7g
Hidratos de carbono: 0 g
De los cuales, azúcares: 0 g
Proteínas: 26.2 g
Sal: 3.8 g

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO: Ambiente fresco y seco.

FABRICANTE: Jamones Aljomar S.A. C/Río Duero, s/n, Guijuelo (Salamanca). 923 580 190

REGISTRO SANITARIO: 10.08899/SA

CÓDIGOS EAN:

EAN 13: 8437002666118
EAN 14 (Peso): 98437002666111
EAN 14 (Unidad): 18437002666115