Descripción

Del cerdo ibérico alimentado con cereales, en Aljomar, se obtiene una paleta cebo de alta calidad con más de dos años en bodega. Tras un escrupuloso proceso de selección, las piezas oscila entre 4 y 6 kilos

DEFINICIÓN: Producto elaborado con la extremidad anterior, cortada a nivel de la escápula humeral hasta el húmero radial, con mano y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.

INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), antioxidantes (E-331iii, E-301).

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES:

Valores nutricionales medios por 100g:
Valor energético: 1493 kJ; 360 kcal
Grasas: 28,3 g
        De las cuales, saturadas: 9,7 g
Hidratos de carbono: 0 g
        :De los cuales, azúcares: 0 g
Proteínas: 26,2 g
Sal: 3,8 g

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO: Ambiente fresco y seco.

FABRICANTE: Jamones Aljomar S.A. C/Río Duero, s/n, Guijuelo (Salamanca). 923 580 190

REGISTRO SANITARIO: 10.08899/SA

CÓDIGOS EAN:

EAN 13: 8437002666118
EAN 14 (Peso): 98437002666111
EAN 14 (Unidad): 18437002666115