Descripción

Gracias a su tradicional proceso de elaboración llega a alcanzar las 230 unidades ASTA en su producto envasado, superando las 120 unidades mínimas que ha de tener un pimentón para poder ser considerados como un pimentón de calidad extra, según la American Spice Trade Association.

Elaborado con las variedades tradicionales de Candeleda: lerén, tres esquinas, agriduz y bellotero; despezonado y sin aditivos. Obteniéndose como resultado un producto 100% pimentón ahumado, que llega a alcanzar 230 ud. ASTA, que le aportará a tus platos un sabor, un color y un aroma, que no conseguirás con otro pimentón ahumado.

Su color rojo intenso, su sabor único y su aroma ahumado, es el resultado de un arduo proceso centenario, libre de aceites y de aditivos.

Para su elaboración se emplean tan sólo los mejores pimientos, en su punto perfecto punto de madurez, retirándoles el pezón siempre antes de la molienda, obteniendo como resultado un pimentón 100% pimiento.

Producto sin gluten.

El pimentón posee unas propiedades nutricionales muy beneficiosas para la salud, entre las que podemos destacar un poderoso efecto antioxidante gracias al ahumado con leña de encina. También es rico en vitaminas K, C, A, B1, etc… Y tiene un alto contenido en hierro y potasio.
Incluyendo dos cucharaditas semanales de pimentón en tu dieta podrás disfrutar de todos los beneficios que aporta esta especia sin igual.