Descripción
NOTAS DE CATA
Vista: Un vino con intenso color cereza picota con ribetes púrpura.
Nariz: Es un vino muy frutal, elegante y expresivo con presencia de notas de madera.
Boca: En boca es un vino estructurado con paso de boca amable y final fresco y persistente.
Envejecimiento: Realiza una maceración en frío durante 5 días para después realizar su fermentación maloláctica en barricas de roble. A continuación envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Tras la crianza permanece al menos 12 meses en botella hasta su salida al mercado.
Graduación: 15% vol.
Temperatura de servicio óptima: Entre 16 y 18ºC
Maridajes: Con carnes rojas, caza, asados, parrillas, estofados y legumbres.
Pintia es la bodega en Toro de la familia Álvarez, propietarios de Vega Sicilia, en la que sólo elaboran un vino, Pintia, con el que han conseguido ser referencia de calidad y elegancia en la zona de Toro.