Descripción

Protos aumenta la familia con 9 meses Ecológico, hasta la fecha, el único ribera del Duero que puede presumir de haber sido distinguido con el Gran Oro en el prestigioso concurso Bioweinpreis de Alemania. Su cuidada imagen abunda en una sutileza y finura exquisitas, como sus principales señas de identidad.

NOTAS DE CATA:

Vista: Rojo rubí con matices púrpura.

Nariz: Delicados aromas de frutas negras bien ensamblados con los tostados de la madera y con un toque de especias dulces.

Boca: Bien estructurada. Vino sabroso, equilibrado, con taninos suaves muy agradables y con un final muy largo afrutado con toques tostados.

Grado: 14%

Envejecimiento: Crianza de 9 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés.

Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.

Maridaje: Asados, embutidos, vegetales en tempura, pavo, estofados ligeros o quesos jóvenes