Descripción

Variedad: Manzanilla Cacereña.

Modo de extracción: Extracción en frío

Color: Verde esmeralda

Acidez: 0.20

Aroma: Frutado medio con predominio de frutas maduras de carne blanca, manzana, plátano y pera, al final mango y tomate maduro.

Sabor: En boca dulce, recuerda a  plátano maduro, manzana y mango, ligeramente amargo y picante, dando paso en retrogusto al dulzor de la almendra madura.