Descripción

Es un vino colosal, especialmente si le dejas respirar un rato.

NOTAS DE CATA

Vista: Un color intenso y joven de rojo violeta.
Nariz: En nariz se destaca una intensa fruta madura del bosque y toques de pan tostado y vainilla.

Boca: La boca se define por su frescura y su equilibrio; una mezcla compleja de fruta madura, madera integrada, unos taninos afilados, una acidez muy viva, potente de entrada pero muy elegante en paso.

Envejecimiento: 7 meses en barrica de roble francés sobre sus lías finas.

Graduación: 14,1% de graduación alcohólica

Temperatura de servicio óptima: Se recomienda servir entre 17 ºC

Maridajes: Carnes rojas, estofados, asados, quesos curados y embutidos ibéricos..