Descripción

NOTAS DE CATA:

Vista: El vino muestra en vista un precioso color rubí de capa media-baja con un ribete cardenalicio, características propias de la intensidad cromática que aporta la uva rufete. Limpio y brillante.

Nariz: En fase olfativa presenta una nariz sutil y elegante en la que se encuentran muy bien conjuntados las notas minerales de granito con el aporte de la fruta roja fresca, elegantes balsámicos (regaliz) y las sensaciones de monte bajo que le dotan de complejidad.

Boca: Vino elegante y muy agradable de beber.

Envejecimiento: Crianza de 8 meses en barrica de roble francés

Graduación: 13,5%

Temperatura de servicio óptima: Ambiental, 16º

Maridajes: Asados, Carnes rojas, Embutidos, Quesos curados.