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LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICO

72,50

Precio caña entera 1 kg aprox.

Se lo enviamos en dos medias cañas al vacío, para su mejor conservación.

Cantidad

Descripción

Lomo de Bellota 100% Ibérico seleccionado (músculo erector spinae), es una de las piezas más nobles del cerdo Ibérico, procedentes de las dehesas Andaluzas, Extremeñas y Salmantinas.

DEFINICIÓN: Producto elaborado con el paquete muscular formado por los músculos espinal y semiespinal del tórax, así como los músculos longísimos, lumbar y torácico del cerdo, prácticamente libre de grasa externa, aponeurosis y tendones, adobado y
embutido en envolturas artificiales, el cual ha sufrido un adecuado proceso de curado-maduración.

INGREDIENTES: Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo en polvo, orégano, LECHE desnatada en polvo, dextrina, azúcar, conservadores (E-252, E-250) y dextrosa.

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES:

Valores nutricionales medios por 100g:
Valor energético: 1257 kJ; 300 kcal
Grasas: 18 g
De las cuales, saturadas: 7 g
Hidratos de carbono: 1 g
De los cuales, azúcares: 1 g
Proteínas: 33 g
Sal: 3 g

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO: Ambiente fresco y seco

FABRICANTE: Jamones Aljomar S.A. C/Río Duero, s/n, Guijuelo (Salamanca). 923 580 190

REGISTRO SANITARIO: 10.08899/SA

Información adicional

Entera

80,00 €

Media Caña

45,00 €