Title Image
Home  /  Tienda  /  Bodega, Vinos Tintos, Salamanca  /  MOMENTUM. Dominio de la Sierra. Rufete y Tempranillo 5 meses. D.O. Sierra de Salamanca.

MOMENTUM. Dominio de la Sierra. Rufete y Tempranillo 5 meses. D.O. Sierra de Salamanca.

13,60

Tinto crianza de 5 meses
Denominación de Origen: D.O. Sierra de Salamanca. (España)
Bodega: Dominio de la Sierra.
Uva: Rufete y Tempranillo

Cantidad
Categorías: , ,

Descripción

Dominio de la Sierra Momentum es un vino elaborado con las variedades Rufete y Tempranillo, procedentes de viñedos de más de 80 años de la Sierra de Salamanca. Envejecido, en barricas de vino de 400 l. de capacidad durante 5 meses.

La fermentación malo-láctica esta realiza en la barricas de roble, para aportar al vino más complejidad y a la vez más redondez y equilibrio.

Envejecimiento: 5 meses en barricas francesas de 400 L.

Fermentación: Espontánea por levadura indígena

Graduación: 13,5%

Alérgenos: Contiene sulfitos.