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EL ROBLEDO. Rufete 24 meses. D.O. Sierra de Salamanca.

19,30

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Descripción

Un vino sorprendente con la variedad autóctona de la Sierra de Francia. Rufete con 24 meses de crianza en barrica de roble francés.

EDAD DEL VIÑEDO: > 60 AÑOS

ALCOHOL: 14,5%

BOTELLAS PRODUCIDAS: 1410

Comentarios del enólogo: Al elaborar este, mi primer vino, he querido reflejar el tipo de vino que más me gusta, que es un vino con mucho cuerpo, que ha recibido mucha madera, 24 meses de roble francés. Eso sí, sin perder como referencia la elegancia que ofrece la variedad autóctona de la zona, la Rufete, de cuyo potencial estoy plenamente convencido. Además, he procurado una mínima intervención en su desarrollo, por lo que apenas contiene sulfitos. Estoy muy satisfecho con el resultado de este caldo, pues plasma muy bien mis señas de identidad.
Óscar Sánchez Antúnez