Descripción

Este Bruñal de Heredad del Viejo Imperio es, sobre todo, un vino contenido que busca la elegancia por encima de todo. No busquéis notas discordantes. Esto no es heavy metal. Es más bien una sinfonía clásica, en la que la melodía te va envolviendo y cuanto más la escuchas más la aprecias.

Homenaje Selecciòn es elaborado con la variedad de uva 100% Bruñal, los viñedos tienen mas de 110 años..

NOTAS DE CATA:

Vista: Color intenso con tonos morados, y rojos vivos

Nariz: Fruta roja, frambuesa, grosella, con toques minerales y tostados

Boca: Largo, cálido y amable, complejo aterciopelado pulido y elegante.

CRIANZA: 18 meses de crianza en barrica americana y francesa. Crianza en botella de 12 meses.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%

TEMPERATURA DE SERVICIO: 14ºC – 17ºC

MARIDAJE: Mero al horno, perdiz estofada, conejo al ajo arriero, carnes rojas poco hechas, magret de pato y quesos curados.

Contiene sulfitos