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PIMIENTA NEGRA en molinillo rellenable. 200 gr.

9,80

Cantidad

Descripción

Si las bayas todavía están inmaduras, se desecan al sol entre 7 y 10 días hasta que adquieran el color negro.

Usos culinarios: se utiliza tanto en platos salados como en platos dulces. La encontramos formando parte en multitud de mezclas de diversos países, como el curri o el masala (India), el shichimi toragashi (siete especias japonesas que sustituyen a la pimienta de sechuán, más cara), el baharat (costa del Golfo), zhoug (Yemen) y el ras el hanout (Marruecos). También aparece en la elaboración de salsas, como la bearnesa o la mostaza blanca. En postres, combina con las fresas frescas, el chocolate y el pan de jengibre, etc.

Valores nutricionales (por 100g de producto):

Valor energético: 1051 kJ/251 kcal
Grasas: 3,3 g 
de las cuales saturadas: 1,4 g
Hidratos de carbono: 64 g
de los cuales azúcares: 0,6 g
Proteínas: 10 g
Sal: 0,05 g

Alérgenos: puede contener trazas de gluten, mostaza, apio y sésamo.