Descripción
Corteza de color blanca por efecto del Penicilium Candidum, interior de color pajizo.
Queso tierno, se puede comer con corteza.
Ingredientes y alérgenos
- Leche cruda de oveja, cuajo vegetal de flor de cardo, sal y fermentos lácticos. Contiene Lactosa
Nutrientes
| 600 g | |||
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| Descripción de la ración | Tamaño de la ración 600 g | ||
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| Valor energético |
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| Valor energético |
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| Grasas |
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| De los cuales | |||
| – saturadas |
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| Hidratos de carbono |
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| De los cuales | |||
| – Azúcares |
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| Proteínas |
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| Sal |
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Conservación y utilización
- Conservación en refrigeración, aunque se recomienda su consumo a temperatura ambiente 18°C – 20°C.
